1、原料不同：米露的材料是以大米为主，制造而成的一种新型的饮料。米酒是用煮熟的江米制成的，加上特殊的微生物发酵而成的酒酿。
2、口感不同：米露味道香甜，清香可口。米酒绵绸厚重，馥郁醉人。
3、发酵技术不同：米露是运用低温发酵技术乳化而成，米酒是用原生态技术发酵而成。
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