1、布袋吊装法:将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天,然后装入布袋,因布袋透气性好,吊放在阴凉通风处,每天摇动1-2次即可。通常板栗可存放四个月左右。
2、冷藏法:在凉开水中加1小匙盐,将板栗浸泡3—5分钟,进行简单的杀菌消毒。然后再用凉开水冲洗干净,晾晒1—2天,待摇晃时板栗会发出声响,即可用塑料袋装好,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室贮存。通常板栗可存放一个月左右。
3、木屑保存:将容器或者口袋底部铺一层木屑,然后放入生栗子,再铺上一层木屑,不用将其密封,将其放置在较阴凉通风、不受光的地方即可。通常可存放二个月左右。
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