玉米可以做成玉米粉、玉米面条、玉米油、玉米薯片、玉米原浆饮料、玉米饴糖、玉米酥糖等。
1、玉米粉:将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面,里面包含除玉米皮之外的所有成分,常用作布丁食品的凝固剂。
2、玉米面条:是杂粮面的一种,采用优质玉米加工制作,口感好,营养丰富。
3、玉米油:又叫粟米油、玉米胚芽油,是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡等步骤精制而成。
4、玉米薯片:玉米薯片是以玉米为原料做成的薯片,香脆可口,带有玉米的清香。
5、玉米原浆饮料:玉米原浆饮料是以嫩玉米为原料做成的饮料,富含营养。
6、玉米饴糖:是用玉米面熬制的糖,它是生产糕点的优质廉价佐料,用它生产的各种饴糖果,甜味适中,价格低廉,颇受欢迎。
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