拉菜是劈拉菜。“劈拉菜”又被称为苤蓝、球茎甘蓝、人头疙瘩，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶片略厚，边缘有不规则裂齿，叶柄常有少数小裂片，总状花序顶生，种子有棱角。4月开花，6月结果。
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