1、种植地区不同：烟薯产自鲁、冀、豫、皖、苏等地区；蜜薯主要产自山东济南。
2、烹饪方法不同：烟薯通常适合烤制来食用；蜜薯通常适合烤制和蒸食。
3、口味特点不同：烟薯烤熟后香气浓郁，口感软糯绵甜、肉质细腻，没有丝络纤维；蜜薯因生长在海边沙地中，富含有硒元素，更加甜糯。
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