1、通风悬挂:将柿饼悬挂在阴凉通风的地方,否则残留的水分在储存过程中很容易发霉,阴凉处有利于预防柿霜融化或发霉。
2、冰箱保存:可将柿饼放进冰箱保存,不仅可以避免柿霜融化,还可以抑制细菌滋生,延长柿子保存时间。
3、烘干:加快柿饼中水分的蒸发,使柿饼更快干燥,也可以直接在炉子上烘烤,以缩短柿饼的干燥时间,效率更高,可以确保柿饼的品质。
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