冬天可以储存大白菜、萝卜、大葱、土豆、红薯、洋葱、南瓜等蔬菜。
1、大白菜:原分布于中国华北,比较耐寒,喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的土地上。白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍。
2、萝卜:萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品,中国各地普遍栽培。
3、大葱:大葱植株地上部的外形很像洋葱。叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的“葱白”,葱白是主要食用部分。
4、土豆:属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷、玉米。又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。
5、洋葱:是中国主栽蔬菜之一,中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
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