胆巴是盐卤，胆巴化于水称为卤水。胆巴主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的固体混合物，其中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子，化成水后主要用于点制豆花、豆腐，是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。
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数学符号≌是全等于的意思，表示两个图形能完全重合，包括形状和面积，全等于是程序设计的一种逻辑运算符。数学符号的发明及使用比数字要(36)人阅读时间：2024-10-07
数学符号≡是什么意思 数学符号乛是什么意思
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数学期望可以是负数吗（数学期望值可以为负吗）
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