常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

冰糖是蔗糖吗(冰糖跟蔗糖有什么区别)

时间:2022-08-16人气:作者: 佚名

冰糖是蔗糖吗(冰糖跟蔗糖有什么区别)

冰糖是蔗糖。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,再经过溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。

标签: 冰糖  蔗糖  结晶