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大料是八角吗(大料跟八角的区别)

时间:2022-08-15人气:作者: 佚名

大料是八角吗(大料跟八角的区别)

大料是八角。大料别名八角,是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。瓣角整齐,通常为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,而广西则是我国八角的主要产地,其产量占全国八角总产量的85%以上。

标签: 大料  大茴香  挥发油