1、豇豆:是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物,荚果线形,直立或斜展,下垂,长可达40厘米。
2、韭菜:根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质,属百合科多年生草本植物。
3、蒜苗:株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。
4、蒜薹:即大蒜的蒜薹,包括花茎和总苞两部分,是从大蒜中抽出的花茎。
5、芦笋:是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,高可达1米,根粗2-3毫米,花期5-6月,果期9-10月。
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