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豆皮是什么(豆皮是什么材料做的啊)

时间:2022-08-08人气:作者: 佚名

豆皮是什么(豆皮是什么材料做的啊)

豆皮是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。又称豆腐皮或腐皮。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。

标签: 豆腐皮  李时珍  豆浆