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火腿肠的配料有哪些 火腿肠的做法和配料

时间:2022-07-29人气:作者: 佚名

火腿肠的配料有哪些 火腿肠的做法和配料

火腿肠的配料有水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐、增稠剂等。采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长,是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品。

标签: 增稠剂  火腿肠  肉质