盐城冬至有吃饺子、吃汤圆、烧纸祭祖、喝南瓜汤、吃南瓜饼等风俗。
1、吃饺子:冬至饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉。
2、吃汤圆:吃汤圆是一个中国古老的传统节日习俗,意喻团团圆圆、平平安安。
3、烧纸祭祖:祭祖是传统习俗,是汉族传统节日里祭祖的四大节日。
4、喝南瓜汤:冬至这天早晨日出之前,家家都要喝南瓜汤,还会用赤豆和南瓜共煮,以汤代粥。
5、吃南瓜饼:南瓜饼是以南瓜为主料的食物,主要原料为南瓜、糯米粉、炼乳、牛奶、面包糠、白砂糖、馅料。
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