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水晶冰糖是用什么做成的 水晶糖是冰糖吗

时间:2022-07-23人气:作者: 佚名

水晶冰糖是用什么做成的 水晶糖是冰糖吗

水晶冰糖是白砂糖做成的,主要由蔗糖加上蛋白质原料配方,进行再融、洁净、重洁晶处理后所制成。有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖。

标签: 冰糖  多晶体  单晶体