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鲍鱼要不要焯水(红烧鲍鱼要不要焯水)

时间:2022-07-21人气:作者: 佚名

鲍鱼要不要焯水(红烧鲍鱼要不要焯水)

鲍鱼要焯水。在焯水时应该使用热水,能最大程度上保留其营养成分,还能起到去腥的作用,但需注意时间不宜过长,一般控制在1-3分钟。如果用冷水焯水,会导致鲍鱼的营养成分有所流失,肉质老化、变硬。

标签: 鲍鱼  营养成分  还能