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熬肉皮冻怎么洗肉皮(如何熬肉皮冻)

时间:2022-07-16人气:作者: 佚名

熬肉皮冻怎么洗肉皮(如何熬肉皮冻)

1、先将猪皮洗净放入凉水中,加料酒去腥,把猪皮焯一下水;

2、水开后把猪皮再煮上几分钟,等猪皮透明后捞出;

3、用刀刮去猪皮上的猪毛和多余的油脂;

4、猪皮清洗干净后重新放入锅内,加生姜、葱,将猪皮再煮十几分钟,捞出洗净即可。

标签: 猪皮  肉皮  捞出