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煎五花肉时怎样不会油到处溅 煎五花肉的时候总是有油出来

时间:2022-07-16人气:作者: 佚名

煎五花肉时怎样不会油到处溅 煎五花肉的时候总是有油出来

1、热锅凉油:等锅烧热后,再倒入油,在油五成热时就把肉下锅翻炒,这样既减少了油中营养成分的消耗,又防止热油外溅。

2、油不能遇水:要保证锅里面和铲子没有水,然后将五花肉晾干后再炸,即可做到不溅油。

标签: 热油  五花  翻炒