常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

金枪鱼可以放家用冰箱保存吗(金枪鱼放冰箱保鲜能放多久)

时间:2022-07-14人气:作者: 佚名

金枪鱼可以放家用冰箱保存吗(金枪鱼放冰箱保鲜能放多久)

金枪鱼不可以放家用冰箱保存。金枪鱼的品质特殊,肌红蛋白的氧化速度很快,不当条件下有益活性成分会降解并转化成有害成分。金枪鱼冻结温度为-60℃,通过瞬间冷冻可以使金枪鱼美味肉质达到最佳。而长期贮藏间的温度为-50℃~-55℃,普通家用冰箱远远达不到冷冻金枪鱼的温度要求。

标签: 金枪鱼  冰箱  温度