淀粉水是干淀粉加水和在一起。主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱淀粉、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60C°时，则糊化成胶体溶液。勾芡便是利用淀粉这种特性，使蔬菜间接受热，保护食物的营养成分并改善口味。
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数学符号≌是全等于的意思，表示两个图形能完全重合，包括形状和面积，全等于是程序设计的一种逻辑运算符。数学符号的发明及使用比数字要(28)人阅读时间：2024-10-07
数学符号≡是什么意思 数学符号乛是什么意思
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数学期望可以是负数吗（数学期望值可以为负吗）
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数学感叹号是什么意思（数学上感叹号是什么意思）
数学感叹号是阶乘的意思，阶乘是基斯顿·卡曼于1808年发明的运算符号，是数学术语。一个正整数的阶乘是所有小于及等于该数的正整数的积，(32)人阅读时间：2024-10-07≌是什么意思数学符号 ≌是什么意思数学符号什么时候学 视频\卜
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