1、冷却作用:水的比热容大、汽化热高、导热性好。当水与燃烧物接触或流经燃烧区时,使燃烧区温度大大降低,以致使燃烧中止。
2、窒息作用:水的汽化将在燃烧区产生大量水蒸气占据燃烧区,可阻止新鲜空气进入燃烧区,降低燃烧区氧的浓度,导致燃烧强度减弱直至中止。
3、稀释作用:水可以溶解水溶性甲、乙、丙类液体,由于可燃物浓度降低而导致可燃蒸气量的减少,使燃烧减弱。当可燃液体的浓度降到可燃浓度以下时,燃烧即中止。
4、分离作用:经灭火器具(尤其是直流水枪)喷射形成的水流有很大的冲击力,水流遇到燃烧物时,将使火焰产生分离。
5、乳化作用:非水溶性可燃液体的初起火灾,在未形成热波之前,以较强的水雾射流或滴状射流灭火,可在液体表面形成“油包水”型乳液,水的乳化作用可使液体表面受到冷却,使可燃蒸气产生的速率降低,致使燃烧中止。
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