1、包含范围不同：黑咖啡的原料里，只有咖啡豆和水，在黑咖啡这个大分类下，根据制作方法不同，可以进一步分为美式咖啡和其它的黑咖啡，美式咖啡属于黑咖啡的一种。
2、制作方法不同：制作黑咖啡时主要有三类方法，包括传统滤泡式制法、虹吸式制法、电动式制法。在制作美式咖啡时，采用的制法为传统滤泡式制法，也有的是直接在意式咖啡的基础上加入大量的水制成。
3、口感风味不同：美式咖啡在制作过程中，咖啡放得比较少，水加得比较多，因此喝起来比较单调，没有黑咖啡的口感丰富。
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