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帝王蟹里面黑色的是什么(帝王蟹上的黑点是什么)

时间:2022-07-11人气:作者: 佚名

帝王蟹里面黑色的是什么(帝王蟹上的黑点是什么)

1、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包,也有蟹的排泄物,隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。

2、蟹卵:如果是已经在蟹壳外边的籽,都是已经成熟的籽,但吃螃蟹不吃溢到外边的籽,这些是螃蟹的受精卵包,食用时最好丢弃。

3、隔膜:是螃蟹内部组织供给蟹壳营养物质的组织。隔膜从秋季至冬季逐步从紫红色过渡到紫色、紫黑色、黑色,颜色的变化说明螃蟹虾青素含量的增加,不可食用。

标签: 蟹黄  蟹壳  螃蟹