1、先取适量的生米，把里面的杂质挑选干净。清洗干净，然后用凉水泡三个小时。
2、将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒。
3、接着用中火不停的翻炒，等到米粒变黄后再调至小火翻炒一会。
4、最后把炒好的大米放入破壁机打磨成粉即可。
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