1、看人参果的外形:购买人参果时,要注意挑类似椭圆形或者心形的形状。
2、摸人参果的硬度:如果人参果的质地比较坚硬,说明其品质是比较好的,此时用指腹稍微按压一下,会感觉到有一定的硬度。若是成熟过度,或者内里已经腐坏了的人参果,则硬度较差。
3、闻气味:可以通过闻气味的方式来确定,如若味道闻起来比较清香淡雅,则说明是好的人参果;若是带有腐败气味,便是坏的人参果。
4、掂人参果的重量:如果品种相同、体积大小差不多,放在手中掂量一下,看是否比较沉实,则表示水分流失少,比较新鲜,可以购买。
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