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冰美式和热美式区别 热美式和冰美式效果一样吗

时间:2022-07-06人气:作者: 佚名

冰美式和热美式区别 热美式和冰美式效果一样吗

1、外观不同:冰美式颜色较浅,而热美式的颜色几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

2、味道不同:冰美式的咖啡味道不浓,烘焙的烟熏味较重,酸味轻。热美式在烘焙时会释放出丹宁酸,与焦糖结合,产生略带苦味的甜味。

3、口感不同:冰美式口感醇厚、收敛,热美式一般会有苦、酸、甜、香、涩几种丰富的口感。

标签: 口感  味道  颜色