1、元宵放入碗中，加入淀粉充分搅拌均匀。
2、使元宵均匀的沾满淀粉。
3、将裹满淀粉的元宵放入碗中，冷冻即可。
其他方法：
1、冷藏保存：购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好，不要超过7天。
2、常温保存：元宵不要放在冰箱里，要把它放在面粉或者淀粉里面这样就会适当的延长元宵保鲜期，一不会裂开也不会软掉更不会粘连在一起。
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