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大头鱼又叫什么(大头鱼还叫什么)

时间:2022-07-04人气:作者: 佚名

大头鱼又叫什么(大头鱼还叫什么)

大头鱼学名鳙,又叫花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等。是中国著名的四大家鱼之一,是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁,腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前,头大而圆畔。由于鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。

标签: 包头  大头鱼  鱼头