1、单独挑一个鳌虾出来。
2、一只手将虾背弯成弧形。
3、然后另一只手用牙签从虾尾数第三节戳进去。
4、扎到肉后将虾线挑出即可。
其他方法：
1、鲜活的虾，掐住虾的脖子，然后将头和虾线一起拽出。
2、虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来即可。
3、把鳌虾尾巴中间的那片尾巴抽掉，虾线就能整根拉出即可。
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