草莓有2000多种,但大面积栽培的优良品种只有几十个。其中有硕丰草莓、明晶草莓、明旭草莓、春旭草莓、星都号草莓、石莓1号。
1、硕丰草莓:果实短圆锥形,平均单果重15-20克,果面平整、橙红色、有光泽,可溶性固形物10%-11%,糖/酸比较低,维生素C51.9毫升100克。
2、明晶草莓:果实大、近圆形、整齐,风味酸甜,含可溶性固形物8.3%,品质上等。
3、明旭草莓:果肉粉红色,香味浓,甜酸适口,品质优,可溶性固形物含量9.1%,维生素C64.3mg/100g。
4、春旭草莓:系中国江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成,可溶性固形物含量11.2%,维生素C53.7mg/100g。
5、星都号草莓:果实外观评价上等,风味酸甜适中,可溶性固形物含量为8.85%。
6、石莓1号:丰产性能好,平均产量为334.6g,畸形果少。
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