汤圆有点酸，说明汤圆已经变质，不能继续食用，建议立即丢弃。汤圆变质的主要原因是被微生物污染了。引起汤圆变质和变质的微生物包括细菌、酵母菌、霉菌，在它们生长和繁殖的过程中，会产生各种酶并破坏细胞壁。建议将汤圆放入冰箱的冷冻室保存。
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