五粮液放20年能喝。白酒存放时间越久,酒香味越浓,酒的价格也越贵,在保存五粮液的时候,要将瓶盖封好,不能让酒味跑掉。若是酒味跑掉,二十年后五粮液的味道和清水的味道一样。五粮液的瓶子上没有保质期,可以以此作为品质判断。
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以包包曲为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的跑窖法工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛传统工艺特色等一百多道工序酿造而成,以香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称的独特风格闻名于世。
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