根据情况而定。如是冬天,温度比较低,汤圆从冰箱里拿出可以放置一至三天左右。如是夏天,温度比较高,汤圆从冰箱里拿出可以放置八小时左右。建议从冰箱拿出之后不要放置太长时间,因汤圆刚从冷藏拿出来上面有冰雾,拿出时间过长冰雾化开会影响汤圆口感。
挑选汤圆的方法:
1、观察汤圆的颜色:大家在购买汤圆的时候,一定要注意仔细观察汤圆的色泽,如果暗淡无光,或出现斑点的汤圆,说明汤圆放的时间太长,不新鲜,而且糯米粉的质量也不佳。
2、闻汤圆的气味:一般来说,品质好的汤圆,新鲜的汤圆闻一闻都有股浓浓的糯米香味,如果闻到有一股酸味或发霉的味道,这种汤圆就不要购买了。
3、看包装说明:如果你选购的是包装的汤圆,那么一定要看包装的生产日期,还有配料成粉,包装内不要有水份,并且看看汤圆有没有粘在一起,表皮有没有爆裂,有没有露馅等情况。
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