蜀黍是高粱原变种,是禾本科草本植物蜀黍及种子。茎高丈许,状如芦荻而内实,叶亦似芦,穗大如帚,粒大如椒,红黑色,米性坚实,黄赤色。粘者可和糯称酿酒作饵;不粘者可以作糕煮粥。其谷壳浸水色红,可以制作红酒。
蜀黍的用处:
1、制酒精和糖:茎秆既可制糖,还可用来生产酒精。利用蜀黍茎秆作原料生产酒精,具有原料成本低,加工生产省工、省时,设备简单,酒精产出率高的优点。
2、生产饲料:蜀黍茎秆营养丰富,是极佳的牛、羊饲料。利用蜀黍茎秆制取酒精后的酒糟,还可用于生产饲料。饲喂的牛、羊增重快,奶牛产奶量和奶的品质均明显提高。
3、造纸材料:纤维长是非木质纤维原料的关键指标,蜀黍茎秆平均纤维长等指标优于芦苇、麦草、稻草和玉米秸秆,是良好的作造纸原料。
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