草莓不是虫子变的,是花托胀大后变成的假果。草莓植物在发育过程中,花托胀大,把子房推到外部,结果处聚合果肉质,呈球形装鲜红花托,便是平常吃的草莓。而草莓上面的黑色小点,便是由草莓植物的子房,长成的真正果实,称作小瘦果,草莓种子便在小瘦果里。
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5~30℃,适温15~22℃,茎叶生长适温为20~30℃,芽在-15~-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5~15℃,开花结果期4~40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好;中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。
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