一袋瓜子500克大约有2000-2500粒,1克约4.5个,用天平称量100颗瓜子的质量,求出每颗瓜子的质量,再用500克除以每颗瓜子质量,即可得出一袋瓜子500克大约有2000-2500粒。瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素、维生素E、维生素B1等营养元素。
如何选购瓜子:
1、看瓜子壳颜色:瓜子壳色整体一致的,呈现自然光泽的,颗粒饱满的品质是好的;壳面显得浑浊、麻花斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者品质不好。
2、看瓜子壳形:瓜子壳外形饱满、瓜子颗粒均匀的为优质的;壳形瘪瘦、颗粒不均匀就是品质次的;瓜子嫩粒的、白秕的就是劣品的。
3、看瓜子仁:瓜子子仁看起来肥厚、片大均匀、松脆、色泽白净的,品质更好;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。
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