高温消毒原理 高温消毒有什么缺点

1、高温消毒是比较常见的消毒方式，主要是通过高温使细菌和病毒的蛋白质凝固，从而使其失去活性。125摄氏度持续消毒15分钟的高温消毒是目前市面上技术含量比较高的高温消毒方式，部分搭载这种消毒方式的品牌产品消毒等级达到国家规定的二星级水平。

2、有少部分细菌在高温作用下会死亡，开水的温度达到100℃作用，在这个温度下并且经过浸泡，细菌便会死亡，达到了开水消毒的效果。但是开水并不能杀死所有的细菌，因为很多细菌需要更高的温度以及作用更多的时间才会被杀死。所以开水消毒的效果很有限。温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。