1、提高人体免疫力。芋头是一种营养价值极高的食材,他还有一些植物蛋白和多种氨基酸与矿物质,人们食用以后能增强身体免疫功能,而且能防止组织细胞癌变,经常食用可以提高身体素质,另外平时多吃些芋头,还能减少放疗化疗等热性物质对人体的伤害。
2、维持酸碱平衡。芋头是一种典型的碱性食品,它能加快人体内酸性物质的代谢,平时人们经常吃鱼,能维持人体内部环境的酸碱平衡,可以防止多种疾病发生,另外人体内乳酸数量减少以后,身体疲劳的症状也会随之消失,尿酸数量减少以后,人类发生痛风的几率就会明显下降,所以多吃一些芋头,不单能缓解疲劳,还能预防中风。
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