香菇发霉了洗净不能吃了。香菇发霉后不仅会污染本体,还会呈扩散状,继续污染其他完好的食物,如继续存放,很可能会导致家里霉变的食物增多,应尽快扔掉,以免他人误食或导致其他食物发霉。
香菇是很常见的一种菌类食品,如果发霉了其中会带有霉菌毒素,而且霉菌还会侵袭香菇中的营养物质,导致香菇长毛、产生霉味,要是人不小心吃了这种带有霉菌的香菇,容易危害身体健康,因此发霉的香菇是不能吃的。
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