盐碱地区的人们吃的水都是苦涩的带咸味的水。土地上,通过改造的土壤,第一两年种植的庄稼,产量还行,随后越种,产量越低,最后,种子不发芽了,发芽后苗期就慢慢的枯萎死亡了,甚至颗粒无收。盐碱程度轻的地块,可以种植一些耐盐碱的粮食作物,如高粱、葵花籽(即向日葵);中药材有枸杞、沙枣、红麻等等。
高粱和葵花籽,适合盐碱地块种植,比较耐盐碱,适宜于沙质土壤种植,抗旱能力比较强,适应能力好,产量比其它作物在盐碱地上种植,要高得多。枸杞、沙枣和红麻(有人称罗布麻),主要是野生在盐碱地区的荒地上,沙漠边缘,河流湖泊岸边和沙丘荒滩上。后来通过人工引种驯化栽培,才大量被农民种植在盐碱地上,都是有名的中药材,经济价值非常高。目前,是盐碱地方的人民生财之路。
总之,适合盐碱地种植的作物不是很多,能够种植的,经济效益好的也只有这些。
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