紫薯没煮熟是不能吃的。半生半熟,食用后会导致身体不适,紫薯属于粮食类食物,需要充分煮熟后才能食用,否则会影响身体健康。所以紫薯没煮熟是不能吃的。
紫薯肉质是紫色或者深紫色的,而且营养更是丰富,富含硒元素和花青素,富含蛋白质以及碳水化合物、维生素以及矿物质等多种营养元素,增强体质。而且紫薯中富含膳食纤维能增加大便体积促进胃肠蠕动,清肠排毒保持大便顺畅。
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