泰安关于进口冷链食品的消费警示 进口冷链食品安全提醒

　　关于进口冷链食品的消费警示

　　近期，部分地区出现进口冷链食品或食品包装物新冠病毒检测呈阳性情况，在此，提醒广大市民和商家注意以下事项：

　　一、商家严格落实进口冷链食品提前24小时报备和消杀等相关规定，密切关注政府部门发布的进口冷链食品检疫和有关防控信息。

　　二、近期购买进口冷链食品，要选择正规的商家，主动查验产品核酸检测报告和消毒证明，建议不要私自网购进口冷链食品。

　　三、做好自我安全防护，尽量避免用手直接触碰食品及内外包装，及时做好手部卫生消毒；采购的进口冷链食品要充分清洗，烹饪过程应生熟分开，充分烧熟煮透后食用。

　　四、自觉遵守疫情防控各项措施，增强个人防护意识，养成戴口罩、勤洗手、常通风、少聚集、保持安全社交距离的良好卫生习惯。

　　五、不信谣、不传谣，一切以政府发布的信息为准。

　　泰安市市场监督管理局

　　2020年11月15日

　　拓展：

　　全国冷链食品相关讯息

　　11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。经查，该核酸阳性物品分别是从巴西、新西兰、玻利维亚进口的冷冻去骨牛上脑、牛肚、牛肉和内外包装，进口商为江苏国泰华博进出口有限公司和上海中立贸易有限公司，进境海关为外港海关和洋山港海关，经销商济南闽辉国际贸易有限公司。

　　涉事阳性物品共购进3535件，销售1149件，库存2386件。销售物品正在妥善处置，库存物品已全部封存。截至11月14日下午5时，已完成对阳性物品的7517名接触人员及相关人员核酸检测，其中密接者5名、密接的密接者3名，核酸检测均为阴性，已实行集中隔离措施；一般接触者76名，核酸检测均为阴性，已实行居家隔离观察；其他7433名相关人员，核酸检测也均为阴性。

　　除山东济南外，河南郑州、甘肃兰州、湖北武汉、福建泉州等多地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性。

　　进口冷链食品食用须知

　　选购冷链食品方面

　　要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

　　清洗加工方面

　　厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。

　　烹调食用方面

　　烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。