在南通市区观新路,可以看到一片一片金灿灿的油菜花,春天的油菜花引来三五成群的蜜蜂前来花间采蜜嬉戏。蜜蜂扇动着它们的翅膀,不辞辛劳地在油菜花丛里,一朵一朵挨个授粉、采蜜。
油菜花:具有重要的经济价值,又有观赏价值。植株笔直丛生,茎绿花黄,基生叶呈旋叠状生长,茎生叶。花两性,辐射对称,花瓣4枚,呈十字形排列,花片质如宣纸,嫩黄微薄。一般在三四月间开花,茎梢着花,花为总状花序,花萼片四片,黄绿色,花冠四瓣,黄色,呈十字形。其含有很丰富的花粉,种子含油量达35-50%,是食用植物油原料之一,可以榨油或当作饲料用。油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。
此外,油菜花蜜是一种营养丰富的天然食品,它呈浅琥珀色,略混浊、有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状,其富含人体所需的多种维生素、有机酸,且不含脂肪,自身具有强大的杀菌力,耐储藏。
【拓展】
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