上海堂食最新消息 上海大饭堂倒闭

　　上海堂食最新消息

　　(更新时间：2022年6月27日)

　　经上海市防控办研究决定，上海市自2022年6月29日起，辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇，有序放开餐饮堂食。恢复餐饮堂食的具体区域，由各区政府综合评估疫情防控形势后确定。

　　上海堂食防疫规定

　　一、人员进入管控规定

　　1. 经营场所入口必须设置“场所码”或健康核验一体机“数字哨兵”。

　　2. 顾客要科学佩戴口罩、主动扫场所码或数字哨兵(须72小时内核酸检测阴性)，且测量体温无异常(<37.3℃)方可进店。

　　3. 对电子信息登记有困难的老弱人群应提供登记帮助，确保人员信息可查询可追踪。

　　二、限制聚集就餐

　　1. 实行堂食服务备案管理。餐饮企业可向区防控办备案，并经相关监管部门检查评估后，恢复餐饮堂食。

　　2. 控制就餐人流。扩大餐桌间距，大中型餐厅(经营面积150平方米以上)大堂按70%比例设置餐位，餐桌之间必须保持一米以上间距。方(长)型餐桌实行隔位、错位入座，标准圆桌实行隔位入座。小型餐饮餐厅(经营面积150平方米以下)按最大承载量的50%比例控制就餐人数，方(长)型餐桌实行隔位、错位入座，标准圆桌实行隔位入座。

　　3. 采用非接触式点餐、结账。在取餐区、结账区、店内外候餐区等人员易聚集区域划设“一米线”，提醒顾客保持安全距离。优先采用非接触式点餐、结账。

　　4. 提倡预约、分时、错位就餐。提倡就餐预约制，合理安排消费者到店时间。推行分时就餐、错位就餐等方式，确保顾客就餐安全。尤其是团餐企业，可以采取分批次就餐、分装成盒饭送餐到岗位等方法。

　　5. 倡导餐饮新风尚。按照《上海市公筷公勺和分餐制服务规范》提供堂食餐饮服务，鼓励实行餐饮桌长制，就餐时间一般掌握在1.5个小时左右，就餐人员在就餐前后戴好口罩。

　　相关推荐：