我买了一些生蚝准备蒸着吃,但是家里没有蒸锅,只有电饭煲,请问用电饭煲蒸生蚝好蒸多久才好呢?
7-10分钟不等。
电饭煲蒸生蚝的时间与生蚝的大小、电饭煲的功率有一定的关系,生蚝个头越大,蒸的时间就会越长而电压力锅会比普通电饭煲所用的时间要短,一般情况下,生蚝在电饭煲冒气后(也就是水开后)再蒸7-10分钟即可,喜欢熟一些的,可以稍微延长一下蒸的时间,但是不宜过久,否则生蚝肉质变老,口感会变差,具体可以通过生蚝的状态来判断,待生蚝开口,香气四溢时即成。
可以直接蒸。
生蚝并没有要求一定要撬开后才能蒸,它可以直接蒸,也可以撬开后蒸,也可以将蚝肉单独取出来蒸,只是如果生蚝不撬开蒸的话所需的时间会要久一点,另外,如果生蚝不撬开直接蒸的话,那么就要将其中的泥沙彻底清理干净,否则会影响食用口感。
不建议食用。
生蚝的开口闭口是受肌肉控制的,它受到外界高温的刺激后,蚝壳根据呼吸需要而打开,加热之后生蚝死亡,肌肉僵硬失去控制,生蚝就会处于开口状态,若是蒸的生蚝没有开口的话,多表示生蚝尚未蒸熟或者是死生蚝,其中细菌尚未杀灭,食用后容易引起不适,所以一般蒸的生蚝没有开口的话是不建议食用的。
材料:生蚝、蒜蓉、蚝油、食盐、小米椒、食油、香葱。
做法:
1、将生蚝刷洗干净,备用。
2、电饭锅中放入适量清水,放上蒸屉。
3、然后将生蚝摆在上面。
4、盖上盖,插电,按下煮饭键,待其冒热气后,再蒸10分钟左右取出
5、锅中放适量食油,放入蒜蓉小火煸香,加入少量食盐、小米椒、香葱拌匀成料汁。
6、将调好的料汁淋在生蚝上即可食用。
2分钟左右。
高压锅是一种密闭性很高的容器,它的压力比普通锅都要大,所以生蚝用高压锅蒸也很容易熟,一般情况下,生蚝用高压锅蒸,开大火待其上汽后,再蒸2分钟左右即可,如果是蒸的不带壳的生蚝肉,则待其上汽后即可关火,不建议蒸的过久,否则会影响其口感。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(21)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(11)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(14)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(12)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含..2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还..2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干..2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07