1、将食材大蒜,姜拍碎,新鲜辣椒剁细,潦草,大香菜和葱,切成碎花。大蒜,辣椒,姜,切碎后,用冲锤把这三样都冲成泥,做好用碗装好备用。
2、接着做辣椒油,用碗装好干辣子面,辣子面里放些芝麻,然后往锅里倒入植物油,等油热,油热了后,把油倒入碗里,快速用筷子搅拌,辣子油就做好了。
3、有条件的做一做,用干辣子在火里烧一烧,烧焦,没有火就用干锅炒一炒,(锅里不放油)在用到切一切放入碗里,等着备用。
4、佐料都弄好了,放入花椒油,放花椒油是在吃的时候更有味道,麻麻的感觉,花椒最好是自己制作的。
5、放木姜子油的时候只要滴几滴就行了,喜欢吃卤腐的放入碗里。
6、最后就是加入汤,加入酱油都可以,蘸水的特点就是要辣,要麻,要有香味,这样才体现蘸水的特色。
处暑节气吃什么传统食物(处暑节气的含义是什么吃什么)
1、处暑可以吃鸭子、糖醋莲藕、凉茶、葡萄酒、蘑菇等。2、鸭子:其味甘性凉,适合处暑食用。3、糖醋莲藕:莲藕具有促进新陈代谢、缓解疲劳的功效,有很高的食用价值。4、凉茶:凉茶在清热、去火、消食等方面颇有好处。5、葡萄酒:处(1)人阅读时间:2024-09-07好吃的锅贴做法 好吃的锅贴怎么做
1、先将牛肉洗净剁成肉泥,放进容器中。 2、将葱、姜、香菜切碎备用,把花椒水泡在热水中加盖泡15分钟取出花椒,肉馅里加入料酒拌一会儿。 3、再放入姜、葱和香菜碎搅拌均匀,喜欢吃菜的,这里可以加点圆葱碎或白菜碎。 4、再放(2)人阅读时间:2024-09-07苦瓜怎么做才好吃啊(苦瓜怎么做才好吃啊视频)
1、用料:苦瓜1根,鸡蛋3个,盐适量,油适量,蚝油1勺。2、苦瓜去掉瓜瓤,然后切片。3、用盐把苦瓜腌15分钟,然后挤掉水分。4、锅中放入油,放入苦瓜下去炒。5、鸡蛋打入碗中搅散。6、放入鸡蛋液下去炒。7、炒到苦瓜鸡蛋熟透(1)人阅读时间:2024-09-07爱生活的说说短句(爱生活的说说简短)
1、爱生活爱自己其实是按照自己身体的意愿行事,饿的时候才吃饭,爱的时候不必撒谎。 2、既然不能改变它,那就欣然接受它,爱自己,爱生活,爱家人,爱朋友。 3、要像个大人一样,不准情绪化,不准偷偷想念,不准回头看,要理智(2)人阅读时间:2024-09-07处暑节气吃什么传统食物(处暑节气的含义是什么吃什么)
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