1、菠菜鸡肉卷
主料:菠菜100g,清水150g,鸡蛋1个,面粉35g。
辅料:油适量,盐适量,鸡腿1个,生菜适量,彩椒适量。
面糊材料:菠菜、鸡蛋、面粉。
准备的鸡腿、彩椒。
将鸡腿的骨头剔除。
菜洗干净切成两半,鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制。
将彩椒切成丝。
锅里下油烧热下彩椒,再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用。
煎好的鸡腿切成粗条备用。
菠菜焯水捞起。
菠菜切小段,加入150g左右的水搅拌。
搅拌好的菠菜汁。
菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀。
再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
锅里烧热加入黄油融化。
倒入一勺菠菜汁面糊。
做好的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉。
再加入彩椒卷好,切半即可。
2、炝菠菜
主料:菠菜适量。
辅料:干辣椒适量,花椒适量,食用油适量,耗油适量,盐适量,味精适量。
菠菜摘净,中间断开,洗净。
净锅入水,加入少量的食盐烧开。
将洗净的菠菜过水焯一下,可以去掉很多草酸。
准备一盆凉水,焯好的菠菜直接放到凉水中。
菠菜控干水分,加少量的味精、耗油、盐搅拌。
干辣椒切断成粒。
净锅烧干,加入适量的食用油,热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。
将油趁热倒在事先拌匀的菠菜中,再稍加搅拌就可以装盘了。
3、西红柿菠菜蛋汤
主要食材:西红柿、菠菜、鸡蛋。
先处理西红柿,将西红柿洗净,先对半切开,剜去蒂头部分,然后沿着中心切成小瓣状。准备一两个鸡蛋,将鸡蛋磕破,蛋黄、蛋清倒入碗中,用筷子拌匀。
准备一些菠菜,剪去根部,然后清洗一下,将其切成小段状。准备少许生姜、蒜头、小葱,分别处理一下。打开电磁炉,往锅内加入适量的油,放入辅料爆香一会。
倒入西红柿片炒一会,然后加入菠菜,稍微翻炒一阵后加入适量的水,大火将水烧开。
汤沸腾之后,倒入前面打匀的鸡蛋,鸡蛋很快凝成蛋花,同时加入各种调味料,用勺子拌一会,舀出少许试试味道,合适后就可以关火装盘,一盘色香味俱全的菠菜西红柿蛋汤就做好了。
木炭烤猪肉腌制方法 木炭烤猪肉腌制方法视频
1、主料:猪里脊肉750克。2、调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。3、切块、腌制:将猪肉洗净切小块,撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡(0)人阅读时间:2024-09-28烤肉腌肉的腌制方法 烤肉腌肉的腌制方法视频
1、主料:五花肉;辅料:料酒、盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、香油、鸡蛋、淀粉。2、先把五花肉切成2厘米左右的块状,洗净,沥干水分。3、依次放入盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、料酒,用手抓匀,放入冰箱腌制一晚(0)人阅读时间:2024-09-28蒙古奶茶熬制方法 蒙古奶茶熬制方法流程图
1、材料:生牛奶200克,砖茶1块,盐1勺,奶油1勺。2、把牛奶倒入锅里煮熟放碗里,把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。3、给锅里加适量水,放入备好的砖茶末,泡上5分钟左右。4、开火,熬煮3分种,使茶叶的味道尽量多的溶(0)人阅读时间:2024-09-28怎样烤肉方法和步骤 怎样烤肉最好吃
烧烤步骤:1、用料:羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。2、准备好羊肉和蔬菜。3、还有香肠和骨肉相连。4、把香肠串到签子上,用剪刀在侧面剪好口子。5、(0)人阅读时间:2024-09-28木炭烤猪肉腌制方法 木炭烤猪肉腌制方法视频
1、主料:猪里脊肉750克。2、调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。3、切块、腌制:将猪肉洗净切小块,撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡..2024-09-28烤肉腌肉的腌制方法 烤肉腌肉的腌制方法视频
1、主料:五花肉;辅料:料酒、盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、香油、鸡蛋、淀粉。2、先把五花肉切成2厘米左右的块状,洗净,沥干水分。3、依次放入盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、料酒,用手抓匀,放入冰箱腌制一晚..2024-09-28蒙古奶茶熬制方法 蒙古奶茶熬制方法流程图
1、材料:生牛奶200克,砖茶1块,盐1勺,奶油1勺。2、把牛奶倒入锅里煮熟放碗里,把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。3、给锅里加适量水,放入备好的砖茶末,泡上5分钟左右。4、开火,熬煮3分种,使茶叶的味道尽量多的溶..2024-09-28怎样烤肉方法和步骤 怎样烤肉最好吃
烧烤步骤:1、用料:羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。2、准备好羊肉和蔬菜。3、还有香肠和骨肉相连。4、把香肠串到签子上,用剪刀在侧面剪好口子。5、..2024-09-28