1、用料:瘦肉适量、干香菇、葱、白芝麻适量、油、盐、姜、蒜、生粉、生老抽、蚝油、料酒适量。
2、干香菇提前泡软,切成片,姜,蒜切成丝。
3、瘦肉洗干净后切成片,再用油盐和生粉腌制半个小时左右。
4、炒锅洗干净煤气开火烧热后下油,把油烧热后倒入姜蒜和干香菇放点盐炸香。
5、炸出香味后倒入腌制好的瘦肉再滴几滴料酒,快速炒五分钟左右放点生老抽和蚝油搅拌均匀,再放入葱炒一下即可,香菇炒瘦肉就做好了。
无骨鸡爪有没有小骨头 无骨鸡爪有小骨头吗
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