1、原料：虾400克，黄瓜200克，料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。
2、将虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花。
3、油入锅内烧热，虾人锅炸至呈鲜红起锅。
4、炒锅加油少许，将黄瓜炒至颜色变青，加入鸡汤及调料，并加入虾仁煸炒片刻，勾芡，淋麻油少许即可。
盐水鸭的正宗做法 广东盐水鸭的正宗做法
1、将粗盐和花椒炒至微黄，放入洗净沥干水分的鸭腿上反复揉搓后放入冰箱冷藏4小时。2、将冷藏后的鸭腿取出，用腌制鸭腿的花椒和盐加入适量水烧开，放入鸭腿浸泡24小时。3、锅中放入适量水、姜葱、料酒、花椒、八角将浸泡过的鸭腿放(0)人阅读时间：2024-07-08
正宗虾滑制作 正宗虾滑制作的配方
1、剥壳去头尾、虾肠，处理后重量200克左右。2、用刀背剁碎。3、加入蛋清一个，淀粉5克，盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。4、搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟（方便定型）。5、装入裱花袋备用。没有裱花袋也可以下锅时直(0)人阅读时间：2024-07-08
糯米面炸糕的正宗做法 糯米面炸糕的正宗做法大全
1、首先在糯米粉里面加入白糖、酵母、泡打粉。2、用筷子边搅拌均匀一边加入温水。3、成面团状之后，在上面加上少许的油。4、加上保鲜膜，醒面大概30分钟左右。5、在案板上撒点面粉，用擀面杖挤压一点豆沙。6、把豆沙分成均匀的等(0)人阅读时间：2024-07-08
木须肉的正宗做法（木须肉的正宗做法农百科）
1、食材准备：猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。 2、泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。 3、将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用(0)人阅读时间：2024-07-08盐水鸭的正宗做法 广东盐水鸭的正宗做法
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