1、食材:竹笋4根500克,百页50克,黑木耳30克,盐2克,白糖20克,油30克。
2、竹笋4根,约500克。用刀在笋上划一刀,然后去皮。
3、将笋沿着竖直方向,切成小长条状。
4、锅内放水,加入笋,烧开,然后将笋捞出,放在水龙头下冲洗一下,这样苦涩味就没啦!
5、准备百页50克,用开水泡开。
6、准备干黑木耳,放在水里泡开,洗净,待用。
7、铁锅重新用中火烧热,倒入30克食用油,加入笋、黑木耳、百页,一块儿大火爆炒。
8、炒约1分钟后,加入盐2克、白糖20克,和少量的水,一块儿拌匀,盖上锅盖焖一会儿。
9、最后,出锅,盛至碗中。
干煸豆角最正宗的做法(干煸豆角最正宗的做法视频教程)
干煸豆角最正宗的做法如下。1、首先豆角洗净掰断去丝,猪肉切块剁成肉泥,姜,葱,蒜切好,干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干。2、然后热锅给油,加入豆角,煎炸至豆角气泡盛出沥油,锅中留底油,加入猪肉泥,加入葱姜蒜煸炒,(1)人阅读时间:2024-07-07正宗羊蝎子的做法 正宗羊蝎子的做法步骤
1、取出剁好的羊脊骨,清洗干净放在清水中浸泡1小时,泡出血水。锅中加入充足的清水,花椒1茶匙、香叶2片,葱姜各2片。水开后放入羊脊骨,放入1勺料酒、大火烧开。撇去浮沫,捞出羊脊骨后再关火,倒掉焯水的汤。洋葱切片,锅中加入(1)人阅读时间:2024-07-07正宗红糖发糕的做法(正宗红糖发糕的做法窍门)
1、红糖溶解,放凉至温;放入酵母搅拌,红枣洗净切碎;将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团,发至两倍大。2、取一个小点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越莓干,将稀面团倒入涂油的模具里,表面撒些红枣粒;微波炉高火不加盖烤1.5分钟即可(1)人阅读时间:2024-07-07红烧猪脚最正宗的做法(红烧猪脚最正宗的做法视频教程)
1、猪蹄剁成大块洗净备用,锅内盛适量的清水煮开后,放入猪蹄焯水沥干水分备用。2、备好葱姜及炖肉料包。炒锅中放入油,烧热后放入白糖,变色溶解变成淡褐色。3、放入猪蹄炒出糖色。4、加入葱姜翻炒后,入料酒、生抽、老抽炒匀加清水(1)人阅读时间:2024-07-07干煸豆角最正宗的做法(干煸豆角最正宗的做法视频教程)
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